شيبس البطاطس بالملح والخل
المقادير
البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم مغسولة ومقطعة شرائح رقيقة)
الخل : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
انقعي شرائح البطاطس في وعاء من الماء، وأضيفي إليها الخل والملح والفلفل الأسود. اتركي شرائح البطاطس منقوعة في الماء لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب وتكتسب طعم الملح والخل. صفّي شرائح البطاطس من ماء النقع، واتركيها حتى تجف تماماً. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البطاطس وقلبي حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي. صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد منها، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات